جزئیات دستور غذا

گوشت گاو گوشت گاو بریان شده روی نودل های برنجی صاف

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گوشت سینه گاو 1 kg
شراب برنج 60 ml
پودر پنج ادویه 10 g
گوجه فرنگی 400 g
موسیر خرد شده 150 g
سیر خرد شده 30 g
پیازچه‌های بهاری 50 g
بادیان رومی 4 عدد
چوب دارچین 1 عدد
روغن پخت و پز 30 ml
قند 30 g
سس صدف 30 ml
فلفل سیاه 10 g
رشته فرنگی برنجی تخت 2 kg
آب گوشت یا آب 1 l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Shellfish
مواد معدنی: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 509٫9 kJ
کربوهیدرات 55٫8 g
چربی 21٫2 g
پروتئین 24٫2 g
اب 142٫6 g

جهت ها

گوشت را به قطعات قابل خوردن برش دهید، با سس صدف، شکر، ادویه پلویی، شراب مخلوط کنید و خوب هم بزنید، به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بخ خوابید.
پیازچه، سیر، پیاز سبز، روغن را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده و آب یا آبگوشت گوشت، آنیس ستارهای، دارچین را اضافه کنید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. طعم را تنظیم کنید.
نودل های برنجی صاف را بلانچ کرده و در کاسه قرار دهید و روی آن گوشت بریان شده را بریزید و با پیاز سبز تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full